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這幾類餐飲老板，勸你趕緊轉(zhuǎn)行
餐飲艱難，離開還是堅(jiān)守，成為擺在餐飲老板面前的選擇題。而對(duì)于部分老板來說，及時(shí)止損，趁早轉(zhuǎn)行，或許是更好的選擇。曾年入15億，卻遭遇反復(fù)「賣身」
曾經(jīng)年賺15億、擁有超7000名員工的全國連鎖餐飲品牌，如今被反復(fù)“賣身”，營收和門店數(shù)雙雙銳減，大娘水餃到底經(jīng)歷了什么？上海煙火氣要回來了？全國餐飲業(yè)復(fù)蘇，自救、他助缺一不可
接下來，餐飲業(yè)還需要更多“他助”和“自救”，唯有餐企自救與外力扶助雙管齊下，行業(yè)才能順利度過這場(chǎng)劫難。大食代、食寶街相繼關(guān)店，美食街會(huì)消失嗎？
今年以來，以食寶街、大食代等為代表的美食街區(qū)相繼傳來關(guān)店、閉店消息。從昔日的賓客盈門到如今的門庭冷清，美食街何以走到這一步？未來美食街這類業(yè)態(tài)又將去往哪里？疫情倒逼，餐飲老板必須要有4種運(yùn)營思維
所謂運(yùn)營，是餐廳為實(shí)現(xiàn)某個(gè)目標(biāo)而搭建系統(tǒng)，并維持此系統(tǒng)持續(xù)良好運(yùn)轉(zhuǎn)的過程。汪小菲自曝：餐廳虧損嚴(yán)重，每天開支幾百萬，快撐不住了
疫情是懸在餐飲店頭上的一把劍，餐飲經(jīng)營態(tài)勢(shì)始終存在不確定性。當(dāng)下疫情多發(fā)的特殊時(shí)期，更是如此。「五一」旺季不旺！餐飲業(yè)或迎「史上最長淡季」
剛剛過去的五一“黃金周”，并沒有成為餐飲業(yè)全面復(fù)蘇的拐點(diǎn)。接下來，餐飲業(yè)將迎來“史上最長的淡季”。餐飲業(yè)為何滿街都是「親兄弟」？
伴隨著競(jìng)爭日益白熱化，餐飲業(yè)的同質(zhì)化問題也日漸凸顯。身處其中的餐企，如何保持新鮮感和持競(jìng)爭力？跟風(fēng)在下沉市場(chǎng)開餐飲店，我虧慘了
近幾年，下沉市場(chǎng)成了餐飲業(yè)的香餑餑，但大批闖進(jìn)下沉市場(chǎng)的餐飲人卻都鎩羽而歸，為什么？成都餐飲，又從「鬼門關(guān)」走了一趟
疫情下，每一個(gè)奮力生存的餐飲人都值得被關(guān)注。前不久，上海餐飲人的現(xiàn)狀已經(jīng)引發(fā)了不少共鳴，今天，我們?cè)賮砜纯戳硪贿叺某啥疾惋嬋?，他們又正在?jīng)歷些什么？艱難求存的上海餐飲人
上海正在經(jīng)歷一輪艱苦的疫情攻堅(jiān)戰(zhàn)。嚴(yán)格的封控之下，當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)艱難求生。餐飲業(yè)大變局！請(qǐng)做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備！
今年以來，疫情再次反復(fù)，深圳、上海、成都、長春等地遭受打擊，風(fēng)險(xiǎn)區(qū)的餐飲業(yè)跌入冰窖，非風(fēng)險(xiǎn)區(qū)的餐飲人也惶惶不安。有人說，這是一場(chǎng)“倒春寒”，全國餐飲業(yè)都在等待一個(gè)“春天”，可這個(gè)春天何時(shí)會(huì)來，沒人知道...網(wǎng)上賣貨，餐企大佬為什么干不過小品牌
明明大佬在做吃的上面更有優(yōu)勢(shì)，為何卻干不過一些新興的網(wǎng)紅餐飲品牌或新消費(fèi)品牌？2022-04-06 11:22烤肉市場(chǎng)競(jìng)爭步入新階段，洗牌期即將到來
總的來看，烤肉市場(chǎng)仍有巨大的潛力，激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭也在催化著巨頭的加速誕生。
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