營收強勢反彈,中式正餐迎來發(fā)展新機遇?
在行業(yè)逐漸進入存量競爭、同質(zhì)化日益嚴重等因素影響下,中式正餐卻似乎正迎來發(fā)展的新機遇。海底撈海外業(yè)務(wù)「單飛」,張勇要締造第三家上市公司?
海底撈宣布分拆負責海外業(yè)務(wù)的特海國際,后者已向香港聯(lián)交所提出上市申請。此舉背后,海底撈在下一盤什么棋?預制菜上半年發(fā)展復盤:B端仍是突破口
盡管發(fā)展迅猛,但現(xiàn)在的預制菜賽道仍處于發(fā)展初期,隨著逐漸增多且多元化的參與者進入,以及產(chǎn)能的逐漸釋放,未來預制菜或?qū)⒃趫F餐等更多的場景獲得發(fā)展,并以此觸及C端。鴨屎香憑什么火了3年多?深挖小眾茶爆火的底層邏輯
小眾茶在新式茶飲賽道越吹越猛,上一款“不明覺厲”的小眾茶,已經(jīng)成為各大茶飲品牌爭搶的新賣點!別幻想報復性消費了!復工后的上海餐飲,仍面臨三大挑戰(zhàn)
堂食仍未大面積開放,外賣競爭慘烈;人員流失嚴重,解封后很多員工返鄉(xiāng)、離職;疫情零星散發(fā),餐飲經(jīng)營仍充滿不確定性。煎熬的餐飲業(yè),正迎來七大變化……
復雜的經(jīng)濟環(huán)境,難以預判的疫情,大不如前的消費意愿……在越來越多“不確定性”面前,中國餐飲業(yè)正在悄悄發(fā)生七個變化。熱度退潮,勢能驟降,新中式烘焙開啟下半場戰(zhàn)爭
當初的無盡火爆,現(xiàn)在的勢能驟降,讓新中式烘焙的風口看起來像是一陣“過境風”。烘焙行業(yè)的下半場戰(zhàn)爭,已經(jīng)開啟。這幾類餐飲老板,勸你趕緊轉(zhuǎn)行
餐飲艱難,離開還是堅守,成為擺在餐飲老板面前的選擇題。而對于部分老板來說,及時止損,趁早轉(zhuǎn)行,或許是更好的選擇。曾年入15億,卻遭遇反復「賣身」
曾經(jīng)年賺15億、擁有超7000名員工的全國連鎖餐飲品牌,如今被反復“賣身”,營收和門店數(shù)雙雙銳減,大娘水餃到底經(jīng)歷了什么?上海煙火氣要回來了?全國餐飲業(yè)復蘇,自救、他助缺一不可
接下來,餐飲業(yè)還需要更多“他助”和“自救”,唯有餐企自救與外力扶助雙管齊下,行業(yè)才能順利度過這場劫難。

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