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老字號(hào)全聚德困在老態(tài)中
老字號(hào)的“老”，可能是轉(zhuǎn)型包袱，也可以是IP轉(zhuǎn)化機(jī)會(huì)，就看全聚德們?cè)趺催x了。這些老字號(hào)，藏著廣州人的生意經(jīng)
廣州在全國消費(fèi)市場體系和商貿(mào)流通體系中具有相當(dāng)?shù)闹匾?，歷史積累下來的商業(yè)傳統(tǒng)形成了廣州城市資產(chǎn)的重要組成部分。
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