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線下烘焙不火了，年輕人線上「搶」面包
這類線上手作面包的品類同質(zhì)化嚴(yán)重，價格定位差距也不大，很難說當(dāng)流量消散，還有多少年輕人愿意蹲點搶面包，再耗上幾個月等面包。賣到32元一個的饅頭，中產(chǎn)的新咖啡伴侶？
饅頭的流量前綴不再是山東和戧面，而是新中式和風(fēng)味；做法也不是揉捏白面上鍋蒸，而是有著芝士、抹茶、椰子內(nèi)餡兒，可蒸可烤的新一代減脂控糖神器。門店加速擴展，「小紅杯」卻還在靠貝果刷存在感？
Tims中國打的是“中國咖啡的新流派打法”，伴隨著越來越多強勢玩家入局，這套“新流派打法”能否讓小紅杯最終站穩(wěn)腳跟？
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