預(yù)制菜
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預(yù)制菜從廚房火到資本市場 數(shù)千億市場為何沒有「巨無霸」
短期來看,預(yù)制菜從B端大規(guī)模走向C端還需要克服多個難題,但市場空間無疑是值得期待的。闖關(guān)預(yù)制菜:供應(yīng)商躺贏,餐飲業(yè)躺平
預(yù)制菜只是未來生活的效率提升工具,如果真的有一天一日三餐都被預(yù)制菜取代,人們一定會想念現(xiàn)炒才有的鍋氣和不慌不忙享受生活的人間煙火氣。預(yù)制菜,東邊日出西邊雨
“淘金先富賣鏟人?!庇袝r天晴有時雨。如同氣候的變化萬千一般,上中下游三條賽道的競爭也將變幻莫測。預(yù)制菜陷混戰(zhàn),洗牌即將開始
不過,預(yù)制菜領(lǐng)域雖然很熱,但行業(yè)沒有明確的標準,由此也導致行業(yè)企業(yè)良莠不齊,存在小、散、亂的情況。河北保定設(shè)立10億元產(chǎn)業(yè)基金,推進預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展
加大財政金融支持。設(shè)立總規(guī)模10億元的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基金體系,創(chuàng)新金融信貸服務(wù),強化保險保障,保險機構(gòu)為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全流程提供保險服務(wù),為產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護航。冰火兩重天:預(yù)制菜的想象力究竟在哪
輿論場上,“冰火兩重天”,預(yù)制菜的口味究竟如何?資本青睞,用戶不買賬,預(yù)制菜靠什么破局?中式預(yù)制菜的的破局與重生:未來在哪里?
這樣一個高門檻的行業(yè),并不是“有錢就可以任性”的生意,靠著補貼燒錢,資本運作只有死路一條。預(yù)制菜:真風口,假繁榮?
對于預(yù)制菜行業(yè)的短期未來仍然存在極大的可能性,對預(yù)制菜企業(yè)來說,針對具體人群或者具體場景進行小眾市場開發(fā),形成小而美的品牌口碑和細分市占率,未嘗不是一個好的選擇。連虧四個月,賺不回電費,預(yù)制菜經(jīng)銷商恐成「韭菜」
但等來盈利那天真的需要耐心。年輕人實際上并沒有想象中那么喜歡預(yù)制菜,C端預(yù)制菜市場離爆發(fā)還有一段距離。一些經(jīng)銷商甚至開始懷疑,預(yù)制菜是不是個偽需求?趣店預(yù)制菜:看似賣菜,實則「放貸」
事實證明,互聯(lián)網(wǎng)是有記憶的。不管是高舉高打的營銷,還是低調(diào)經(jīng)營私域,終究只有一條路——良心做事。預(yù)制菜這盤大棋,沒有贏家
總的來說,預(yù)制菜發(fā)展迅猛和市場需求關(guān)系不大,資本炒作讓預(yù)制菜陷入了一場虛無的狂歡。拆一包趣店牌預(yù)制菜 保質(zhì)期、凈菜和軟袋背后的名堂
趣店在外包裝寫著三天保質(zhì)期,內(nèi)包裝上則寫著保質(zhì)期12個月,與其宣傳的“三天”不符合。北京市大嘉律師事務(wù)所律師寧靈芝對記者稱,趣店在保質(zhì)期的問題上打了虛假宣傳的擦邊球。趣店羅敏的「快鐮刀」,遇到了「鐵韭菜」
此番涉足預(yù)制菜,高舉高打,用過億投入,瞬間燒出了知名度,開局極好。無奈,被翻出了過去的黑歷史,明星代言人緊急切割關(guān)系,宣告合作終止,品牌美譽度跌至谷底。沾上趣店,都得道歉?
趣店能否“翻身”,和這個品牌與羅敏個人的形象有直接關(guān)系。接下來,趣店和羅敏應(yīng)該要低調(diào)一段時間了。前有陸正耀,后有羅敏,是預(yù)制菜還是預(yù)制「韭菜」?
面對風口上的預(yù)制菜,誰是真英雄尚無定論。不過,不管是誰,都不會是那個僅僅停留在追風口階段的人,別把預(yù)制菜變成預(yù)制“韭菜”。
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