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這個(gè)夏日最涼的是夏日經(jīng)濟(jì)？
那些曾經(jīng)在夏天翻起熱浪的賽道逐漸冷卻，關(guān)于傳統(tǒng)“夏日經(jīng)濟(jì)”集體下行的討論卻步步升溫。加拿大咖啡Tims也要沖萬(wàn)店，「縣飄」會(huì)買(mǎi)單嗎？
Tims中國(guó)全系統(tǒng)同店銷(xiāo)售額增長(zhǎng)也由正轉(zhuǎn)負(fù)，2023年第四季度這一指標(biāo)為2.6%，今年第一季度為-13.6%。其中自營(yíng)門(mén)店同店銷(xiāo)售額下降11.7%，聯(lián)營(yíng)門(mén)店的表現(xiàn)理論上更糟。瑞幸死磕「市場(chǎng)份額」，不能變的長(zhǎng)期戰(zhàn)略與生命線
現(xiàn)階段，我們?cè)倏慈鹦铱Х華PP的功能屬性就變得更加聚焦，致力于提升用戶(hù)管理、消費(fèi)體驗(yàn)和運(yùn)營(yíng)效率，定位于僅限咖啡零售產(chǎn)品和咖啡衍生品的商品品類(lèi)，做到線上線下融合與精細(xì)化運(yùn)營(yíng)。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)逐漸飽和，未來(lái)的...為個(gè)菜籃子打工人恨不得一天灌八杯美式？
看似整出不少花樣，其實(shí)想象力是一樣的匱乏——說(shuō)白了，這不全是麥當(dāng)勞十年前玩剩下的？現(xiàn)制茶飲，已經(jīng)卷到快比瓶裝水便宜了
在茶飲品牌瘋狂內(nèi)卷的市場(chǎng)環(huán)境里，陪跑的加盟商，是否最終會(huì)淪為炮灰？品牌既要規(guī)模又要收益，但部分加盟商，卻在發(fā)愁是否能撐過(guò)這個(gè)夏天。中藥餐飲卷土重來(lái)，能火多久？
中藥餐飲店遍地開(kāi)花，這股風(fēng)能持續(xù)嗎？對(duì)于中藥餐飲商家而言，想要利用好中藥這一元素，恐怕不能只是簡(jiǎn)單粗暴地把中藥加進(jìn)產(chǎn)品中，而是要真正研發(fā)出讓消費(fèi)者愿意復(fù)購(gòu)的、好吃的產(chǎn)品。新茶飲行業(yè)「卷王」養(yǎng)成記
顯然茶顏悅色上市也是遲早的事，畢竟在這場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中誰(shuí)擁有“鈔能力”，誰(shuí)就有了拼下去的“資本”。新茶飲的海外大考
在餐飲江湖中，公認(rèn)的名聲的打響往往依賴(lài)于兩大法寶：一是營(yíng)銷(xiāo)，二是開(kāi)店。年賺5億，難解茶顏悅色之痛
值得關(guān)注的是，很多長(zhǎng)沙新消費(fèi)品牌在戰(zhàn)略布局方面稍顯落后。以茶顏悅色為例，當(dāng)其他咖啡、茶飲品牌都在積極積極擁抱數(shù)字化以實(shí)現(xiàn)降本增效，包括開(kāi)設(shè)快取店以滿足更多消費(fèi)者需求時(shí)，茶顏悅色仍然堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)下單，線下核...低價(jià)不是蜜雪冰城的「免死金牌」
事實(shí)上，愈發(fā)龐大的門(mén)店規(guī)模有助于蜜雪冰城在新式茶飲賽道搶占更多的市場(chǎng)份額，但這也在一定程度上加大了蜜雪冰城對(duì)門(mén)店的管理難度。茉酸奶，加盟商和品牌互坑
接下來(lái)，茉酸奶要想繼續(xù)賣(mài)的好，加盟商和品牌必須合為一體，同心齊力經(jīng)營(yíng)。新茶飲都想活成蜜雪冰城？
2024年或許也將成為現(xiàn)制茶飲行業(yè)的分水嶺，各個(gè)品牌在抓住為數(shù)不多的時(shí)間，為自己的資本道路增添更多籌碼。瑞幸咖啡賣(mài)9.9元開(kāi)始賠錢(qián)，但這價(jià)格搞不好你還能喝幾年
起碼，在耗光庫(kù)迪、挪瓦等強(qiáng)力競(jìng)對(duì)的彈藥之前，9.9 元的咖啡是停不掉的。資本困住了新茶飲
新茶飲作為年輕人喜愛(ài)的休閑消費(fèi)品，并不是居民生活中的必需品，消費(fèi)者對(duì)新茶飲的消費(fèi)需求存在較大的需求彈性空間，這種不確定性也影響著行業(yè)的未來(lái)走勢(shì)。
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