外賣(mài)
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外賣(mài)江湖格局將變,美團(tuán)「大哥」不好當(dāng)
京東做外賣(mài)既是做業(yè)務(wù)補(bǔ)充,更重要的原因或許是想通過(guò)做餐飲外賣(mài)帶起本地生活業(yè)務(wù),從而形成一道對(duì)美團(tuán)的防御線,抵御美團(tuán)侵入京東的商超業(yè)務(wù)。腹地被「入侵」,美團(tuán)攻與守
眼下,美團(tuán)正經(jīng)歷一個(gè)特殊的周期:短期內(nèi)疫情和消費(fèi)疲軟的壓力并不會(huì)消失,但從長(zhǎng)期看“此刻”又處于一個(gè)轉(zhuǎn)型進(jìn)化的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。今年618,京東被迫送外賣(mài)
無(wú)論成敗與否,京東布局外賣(mài)業(yè)務(wù)的行為,就意味著本地生活賽道競(jìng)爭(zhēng)的再度升級(jí)。餐飲新趨勢(shì):晴天修頂,雨天打傘
晴天,堂食正常,外賣(mài)是免費(fèi)引流、改善用戶結(jié)構(gòu)、增加營(yíng)收的工具。雨天,堂食關(guān)閉,房租、人力成本保持不變,外賣(mài)是增量。晴天修頂,雨天打傘,這是餐飲長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵。別幻想報(bào)復(fù)性消費(fèi)了!復(fù)工后的上海餐飲,仍面臨三大挑戰(zhàn)
堂食仍未大面積開(kāi)放,外賣(mài)競(jìng)爭(zhēng)慘烈;人員流失嚴(yán)重,解封后很多員工返鄉(xiāng)、離職;疫情零星散發(fā),餐飲經(jīng)營(yíng)仍充滿不確定性。暫停堂食后,餐飲人涌入抖音直播間
相比2021年的摸著石頭過(guò)河,2022年抖音在本地生活方向上的探索似乎明朗了些,但想要撬動(dòng)本地生活的大蛋糕,仍將是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程。抖音外賣(mài)曲線復(fù)活
顯而易見(jiàn)的是,倘若美團(tuán)不補(bǔ)上內(nèi)容這一課,被抖音在團(tuán)購(gòu)、外賣(mài)市場(chǎng)同時(shí)撕開(kāi)的這道裂縫,將繼續(xù)擴(kuò)大。疫情下的上海餐飲:「冰窖」求生,主要靠團(tuán)購(gòu)自救
疫情一晃已三年,經(jīng)歷過(guò)2019年底第一波爆發(fā),熬過(guò)2020、2021,誰(shuí)也不想倒在2022年。這年頭,吃個(gè)外賣(mài)也要被迫進(jìn)行「開(kāi)箱儀式」
對(duì)于那些靠“卷包裝”贏得市場(chǎng)的品牌而言,留給它他們的時(shí)間,真的是不多了。被「嫌棄」的外賣(mài)的一生
每個(gè)參與方都一肚子苦水下,在餐飲行業(yè)語(yǔ)境中,外賣(mài)一定程度居然成了被“嫌棄”的載體。王興豪賭「明天」
有行業(yè)人士認(rèn)為,王興和美團(tuán)在豪賭“明天”,如果新業(yè)務(wù)能在持續(xù)輸血下發(fā)展起來(lái),美團(tuán)將打開(kāi)新的增長(zhǎng)空間。4.1% 還是20%?破解外賣(mài)傭金真相
保障騎手的收入與權(quán)益,同時(shí)提升平臺(tái)的物流效率,控制平臺(tái)的物流成本,擴(kuò)大平臺(tái)的訂單規(guī)模,助力商家的健康增長(zhǎng),升級(jí)用戶的消費(fèi)體驗(yàn),才是外賣(mài)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在。美團(tuán)外賣(mài)到底抽了多少傭金
美團(tuán)2021年已經(jīng)實(shí)打?qū)嵦潛p了200多億,如果繼續(xù)降商家傭金、提騎手收入,新業(yè)務(wù)燒錢(qián)不斷,會(huì)加劇這家互聯(lián)網(wǎng)巨頭的虧損嗎?年虧156億,美團(tuán)開(kāi)始「貓冬」
美團(tuán)發(fā)布2021年財(cái)報(bào),公司全年?duì)I收1791億元,經(jīng)調(diào)整凈虧損156億元。相比2020年,美團(tuán)的收入同比增長(zhǎng)56%,而利潤(rùn)情況惡化——在2020年底,美團(tuán)經(jīng)調(diào)整凈利潤(rùn)尚為31億元。1600萬(wàn)年輕人,入錯(cuò)行了?
三百六十行行行出狀元,行行都有它的作用和價(jià)值,在充滿挑戰(zhàn)的當(dāng)下,我們更需要開(kāi)放和多元的思維,更需要從全局去看待產(chǎn)業(yè)和人才問(wèn)題。外賣(mài)平臺(tái)降傭之困
商戶服務(wù)費(fèi)俗稱(chēng)“傭金”,直接關(guān)系著外賣(mài)平臺(tái)的收入,已經(jīng)不是第一次被討論,但每一次仍能引起不小的風(fēng)波。外賣(mài)降傭,餐飲「過(guò)冬」
新的風(fēng)口,正在對(duì)外賣(mài)模式本身形成沖擊。外賣(mài)高企的價(jià)格,也正在讓一些用戶選擇告別。暴富神話破滅,純外賣(mài)店正走向消亡
在外賣(mài)大盤(pán)高歌猛進(jìn)的當(dāng)下,純外賣(mài)店的生意為啥不被看好?未來(lái),經(jīng)營(yíng)純外賣(mài)店真的只有“死路一條”嗎?
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