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奶茶行業(yè)的幕后大佬，藏在這個(gè)中國小縣城
別看平南縣現(xiàn)在滿地都是“山寨小店”，它曾經(jīng)也是中國奶茶行業(yè)背后的最大Boss。國產(chǎn)美妝為何總愛聯(lián)名茶飲？
但不難預(yù)測(cè)，只要競(jìng)爭(zhēng)依然激烈，聯(lián)名便會(huì)層出不窮，當(dāng)夏季過去，各種秋冬聯(lián)名款很快又將涌來。打工人職場(chǎng)社交新流行：囤一杯
美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)顯示，2023年夏天（2023年5月6日到7月30日）的奶茶訂單數(shù)量，比去年同期增長34%。在工位上和同事一起點(diǎn)奶茶已經(jīng)成了不少打工人的工作習(xí)慣。5.2元一杯、1年狂賣16億，抖音跑出一個(gè)「奶茶界李佳琦」
憑借 30 萬粉絲，一年帶貨 16 億元。而且他幾乎只賣奶茶，被粉絲視為“奶茶品鑒官”。為什么老牌乳企做不好奶茶店？
綜合來看，乳企做奶茶是個(gè)不錯(cuò)的嘗試，但想要做好奶茶光有“好奶”是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。「來杯「芋霸不能大奶狗」」，現(xiàn)在點(diǎn)個(gè)奶茶怎么還整出羞恥感了？
但對(duì)i人來說，走進(jìn)店里念出一長串兒“矯情”名字無異于上酷刑。干脆麻煩自己掃碼下單，實(shí)在不行，咱還能用動(dòng)作指的。現(xiàn)制酸奶爆火，能不能做、怎么做？
現(xiàn)制酸奶為什么突然火了？市場(chǎng)上有哪些主流玩法？真的能跑出新一代“喜茶奈雪”嗎？縣城CBD究竟能塞下多少奶茶店？
首先解決一個(gè)問題：如果想要在一年內(nèi)收回所有前期投入，那么每天需要賣多少杯？奶茶店集體賣咖啡，更適合「中國寶寶」的「新咖飲」？
事實(shí)上，新茶飲品牌布局咖啡產(chǎn)品并不算是新鮮事，幾乎每年都會(huì)傳來奶茶品牌“湊熱鬧”的消息。茶咖賽道的奶底暗戰(zhàn)：從植脂末到燕麥奶
有趣的是，從植脂末到當(dāng)下的植物基奶底，雖然入局的選手一直在不斷增加，但奶底領(lǐng)域還未出現(xiàn)真正被替代的品類。星巴克、瑞幸們，為何干不掉速溶咖啡？
隨處可見的奶茶店，讓香飄飄等沖泡奶茶不再被消費(fèi)者捧在手心。同樣隨處可見的咖啡店，為何卻幾乎沒有威脅到速溶咖啡品牌？香飄飄少賣了1.9億杯
如今，現(xiàn)制奶茶店遍地開花，各品牌在高中低各價(jià)格密集卡位，同時(shí)，外賣更是解決了購買便利性的痛點(diǎn)，沖泡奶茶的天花板究竟有沒有到來？少賣2.33億杯，香飄飄「飄」不起來了
隨著奈雪的茶、蜜雪冰城、喜茶等新式茶飲品牌的崛起，重營銷、輕研發(fā)導(dǎo)致的產(chǎn)品單一和缺乏創(chuàng)新，使得香飄飄在競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中逐漸暴露出了短板。中國奶茶征服歐洲簡史
中國的餐飲文化在東南亞、歐洲、北美、中東等各地廣泛傳播、深入人心，席卷全球的奶茶無疑是這個(gè)時(shí)代浪潮的一個(gè)例證與縮影。00后不識(shí)香飄飄
“香飄飄”所代表的“沖泡杯裝奶茶”，在奶茶擁躉心目中，更像是“上古時(shí)代”的產(chǎn)物。席卷CBD商圈的竹筒奶茶
當(dāng)然回顧一下歷史發(fā)展過程，奶茶行業(yè)在口味上也很難攢出什么大活了，從植脂末、膠皮珍珠的古早階段，到鮮奶鮮果鮮奶蓋的高質(zhì)量奶茶時(shí)代，再到現(xiàn)在在小料上整活，爆珠、益生菌，喝杯奶茶就像喝了一碗養(yǎng)顏美容粥。奶茶...茶企「血拼」A股
對(duì)于企業(yè)而言，謀求上市有助于獲得更高知名度與更大體量，增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)力，這也是茶企為何“屢挫屢敗”但仍堅(jiān)持IPO的原因香港反向代購，火了
一位具有4年半經(jīng)驗(yàn)的港代告訴時(shí)代財(cái)經(jīng)，由于跑一趟掙得錢太少，已經(jīng)準(zhǔn)備放棄這項(xiàng)業(yè)務(wù)。而與此同時(shí)，深圳到香港的反向代購卻越來越熱。「養(yǎng)生奶茶」是智商稅嗎？
老字號(hào)和新茶飲，功能性滋補(bǔ)品和當(dāng)代“快樂水”，這看似缺少交集的兩大品類，碰撞在一起，卻正迎合了不少當(dāng)代年輕人“朋克養(yǎng)生”心態(tài)下的消費(fèi)需求。
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