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連瑞幸也感到賺錢不易了
按照內部的設想,瑞幸明年的門店數將達到1.8萬-2萬家,收入規(guī)模達到320億(2023年全年預計在250億),并實現45-50億的凈利潤,激烈的競爭環(huán)境下,這相當考驗新管理層的執(zhí)行力。中國新茶飲原料大戰(zhàn)
休閑茶飲行業(yè)這些年沒有什么太大的進步,除了個別良心品牌真正從原材料上下功夫,大部分品牌依然吃著信息不對等的紅利忽悠消費者,在表現方式和出品顏值上劍走偏鋒,什么咖奶、厚乳不一而足。瑞幸?guī)斓仙砗?,獨立咖啡品牌決定斗到底
關于咖啡市場的下一個問題是:當平價大眾口味的咖啡飲品滲透進人們的日常生活,國內獨立咖啡品牌、高價精品咖啡館何時能迎來爆發(fā)式增長?Manner門店破千,星巴克坐不住了
未來的咖門之戰(zhàn),Manner不僅有身后Peet's、M Stand的虎視眈眈,還將面對瑞幸和星巴克的腹背受敵。Manner送的「職場骨灰盒」,成上海外企白領離職標配了?
終究還是Manner贏了——哪怕離職,也還得以請同事喝咖啡做結語,贈送的“職場骨灰盒”,給白領最后的體面。9塊9大戰(zhàn),拖垮了我的咖啡店
理論上說,獨立咖啡店主打精品咖啡,在用料和口味上高出品牌連鎖咖啡不少,應該有其市場空間,被9.9元卷死的獨立咖啡店,問題到底出在哪兒?「東南亞版瑞幸」夢碎咖啡
擺在Flash coffee面前的,有3個選擇:一個是盡快完成融資,補充流動資金;一個是開源節(jié)流,盡快實現業(yè)務盈利。上億美元布局供應鏈,庫迪咖啡「轉性子」了嗎?
由此觀之,庫迪咖啡對供應鏈的布局能否成為長期之舉、實際之舉仍是未知之數。但可以明確的是,庫迪咖啡要想靠供應鏈在未來的咖啡市場分得更大蛋糕,就要做好打逆風戰(zhàn)、持久戰(zhàn)的思想準備,扎實投入建設資金,以長期主...一年開店6000多家,庫迪拉瑞幸進巷戰(zhàn)
長期來看,“以價換量”的時代終會結束,咖啡市場競爭會重新回歸理性。庫迪和瑞幸未來的商戰(zhàn),更多看的是對于供應鏈的把控和建設。庫迪咖啡瘋狂擴張,陸正耀加碼供應鏈,能趕超瑞幸?
庫迪咖啡首席策略官李穎波曾在接受采訪時表示,庫迪咖啡核心團隊50%來自前瑞幸咖啡創(chuàng)始人、CEO錢治亞團隊,剩下50%來自新吸納的年輕人。當價格戰(zhàn)成為持久戰(zhàn):咖啡紅海,誰能續(xù)杯?
如何把低價吸引來的用戶轉化為忠誠用戶?如何在低價的主流敘事中兼顧品牌調性?這場持久戰(zhàn)會以何種契機結束,又或是成為常態(tài),從此改變咖啡的價格錨點?