曾掘金107億、聲稱喝了就能長壽的爆款潰敗了！是誰在給莫斯利安挖坑？
數(shù)據(jù)顯示，2015年中國常溫酸奶市場在2014年猛增135%的基礎(chǔ)上，再次同比增長70%。仍在急速擴(kuò)張的市場空間和莫斯利安正在搖搖欲墜江湖第一的身份，顯然反差強(qiáng)烈。億歐餐飲·創(chuàng)新論壇：2016，如何餐飲？
2016年，如何餐飲？好大的問題。我們把它交給餐飲當(dāng)局者，交給這個即將到來的4月。餐飲的春天里，你是哪個角色？《深夜食堂》告訴餐飲從業(yè)者們：好飯不僅暖胃還需暖心
深夜食堂老板用自己的個人魅力，飯菜口味和經(jīng)營方針，建立了一個讓食客具有歸屬感的社群，使食客進(jìn)入深夜食堂后會感受到一種儀式感的洗禮，這使得深夜食堂超出了一個餐館的意義，建立了與顧客的真實(shí)感情，與顧客建立...如果你是餐飲老板：你能吃下這700億的年夜飯嗎？
去年中國互聯(lián)網(wǎng)用戶網(wǎng)上訂餐比例接近40%，網(wǎng)上訂餐逐漸成為外賣主流，預(yù)計(jì)到2016年，其市場規(guī)模將達(dá)700億。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，餐飲作為最傳統(tǒng)的行業(yè)，其互聯(lián)網(wǎng)率不到28%，2016年將會有越來越多的餐飲企業(yè)...廚師上門餐飲O2O平臺盈利艱難，急需解決這三點(diǎn)！
廚師上門的本質(zhì)是讓那些生活在都市中忙碌的人能享受到家的味道，之所以盈利艱難，不是價錢與商業(yè)模式的問題，關(guān)鍵還是人跟人之間的信任問題，用戶與廚師之間的粘性弱，所以轉(zhuǎn)型是必經(jīng)之路。
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