咖啡業(yè)激戰(zhàn)上海灘，無人機(jī)配送攻新城
消費(fèi)者對外賣行業(yè)「快速送達(dá)」的標(biāo)準(zhǔn)正在被重新定義，而咖啡愛好者們渴求的「風(fēng)味」也將最大化地被保存和還原。吉野家被曝肉沫發(fā)臭繼續(xù)用！背后公司發(fā)展已現(xiàn)“疲態(tài)”
今年以來，網(wǎng)紅餐飲食品安全問題頻發(fā)，這次是大眾熟知的吉野家。餐飲人的好日子到頭了？
在疫情防控常態(tài)化下，餐飲行業(yè)迎來了前所未有的挑戰(zhàn)。餐飲還能不能做？未來又應(yīng)該如何運(yùn)營？好冷，我們都躲在家里，街邊小店還怎么活下去？
盡管外部困難重重，他們還是在摸索中不斷前行，試圖消弭寒潮帶來的負(fù)面影響，延續(xù)自己的餐飲夢想。味精價(jià)格創(chuàng)10年新高，味精行業(yè)“又香了”？
味精價(jià)格創(chuàng)10年新高，味精行業(yè)到底“香不香”？未來前景幾何？牛奶鴨血越是火爆，火鍋行業(yè)越內(nèi)卷？
今年的火鍋市場注定不平凡。一邊是海底撈收縮，一邊是盒馬火鍋牛奶鴨血內(nèi)卷，火鍋市場正在經(jīng)歷著什么樣的改變？商界大佬，轉(zhuǎn)行賣包子：背后規(guī)模兩萬億
現(xiàn)在包子行業(yè)的風(fēng)隱約將要吹起，投資熱潮說不定也將來臨，對新品牌來說機(jī)會(huì)將至。地方品牌消失后，啤酒快喝不起了
事實(shí)上，雖然漲價(jià)可一定程度緩解企業(yè)的盈利壓力，縱觀啤酒漲價(jià)史，大眾消費(fèi)品能否長遠(yuǎn)盈利更取決于企業(yè)對定價(jià)權(quán)的控制力和消費(fèi)者對于漲價(jià)的接受程度。新式餐飲品牌「肥汁米蘭」獲過億元A輪融資，不二資本領(lǐng)投
隨著 A 輪融資完成，肥汁米蘭正啟動(dòng)全國布局，將進(jìn)一步拓展門店，提升品牌和供應(yīng)鏈，并加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。疫情后新增15萬家門店！燒烤品類為何越來越火？
近年來，燒烤雖然逐漸從路邊攤走進(jìn)了商場、購物中心，但總體看來，大多還是有些古樸和傳統(tǒng)。然而這古樸而傳統(tǒng)的燒烤，疫情后卻開出了15萬家門店，給餐飲人帶來了無限想象。生意斷崖式下滑，成都餐飲再遇寒冬
不到1個(gè)月的時(shí)間，近千例的確診，全國不少地區(qū)的餐飲業(yè)再次因?yàn)樾鹿谝咔橛辛穗[憂。紅餐網(wǎng)觀察發(fā)現(xiàn)，這2年經(jīng)歷了4輪疫情反復(fù)沖擊的成都餐飲業(yè)，受傷尤其慘重。海底撈關(guān)店300家，模仿者巴奴還能好嗎？
在各家競逐火鍋王者的背景下，許多偶發(fā)因素都會(huì)讓巴奴的未來充滿不確定性……沖刺IPO的老鄉(xiāng)雞，還要再開500家店，但能用的錢不過10來億…...
作為中式快餐品牌龍頭，老鄉(xiāng)雞真正出圈，還是2020年創(chuàng)始人“手撕員工聯(lián)名信”，全國擴(kuò)張可想而知有多難。突然宣布關(guān)閉87家門店！新茶飲行業(yè)的寒冬真來了?
11月10日，茶顏悅色宣布關(guān)閉87家門店。據(jù)悉，這是其今年第三次集中閉店了。關(guān)店的海底撈，艱難的餐飲業(yè)
人才匱乏是整個(gè)餐飲行業(yè)集體面臨的嚴(yán)重問題，解決它只有兩個(gè)途徑，要么外部挖墻腳，要么內(nèi)部培養(yǎng)。2021中國花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告：餐飲助推下市場增勢明顯
立足于當(dāng)前來看，花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也存在一些問題，但我們相信，這些問題終將會(huì)在政策、市場以及科技發(fā)展的推動(dòng)下逐漸得到解決。未來，整個(gè)花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景喜人，值得我們持續(xù)關(guān)注。本土化成為大趨勢，西式快餐格局已定？
在9月23-24日舉辦的“第三屆中國餐飲營銷力峰會(huì)”上，“2021中國餐飲（品類）十大品牌”正式揭曉。牛蛙美食品牌「蛙來噠」完成A輪融資，2022年計(jì)劃開店500家
蛙來噠方面表示，除提升公司的資金實(shí)力外，資本入駐將拉動(dòng)牛蛙美食業(yè)態(tài)升級，實(shí)質(zhì)提升牛蛙美食品牌價(jià)值，從而帶動(dòng)品類規(guī)模化發(fā)展。
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