旗下微信矩陣：
餐飲
投資界全方位播報投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購等動態(tài)。
為什么老牌乳企做不好奶茶店？
綜合來看，乳企做奶茶是個不錯的嘗試，但想要做好奶茶光有“好奶”是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。新中式烘焙大撤退，入局者打響「生死戰(zhàn)」
旅游、線下餐飲、各地商業(yè)中心都迎來了巨大客流，熟悉的煙火氣又回來了。但在一片消費提振聲中，新中式烘焙行業(yè)卻被按下了暫停鍵——別的行業(yè)等到春天，它卻還沒走出寒冬。國產(chǎn)汽水為啥喝不出一家上市企業(yè)？
對于這些國產(chǎn)汽水來說，未來能不能上市不是最重要，產(chǎn)品緊跟消費趨勢、營銷創(chuàng)新以及渠道有力，才是可持續(xù)經(jīng)營的根本。阿斯巴甜爭議攪動無糖可樂行業(yè)變革
阿斯巴甜爭議的實質(zhì)，是不同力量的交鋒，一是過去與現(xiàn)在，一是科學(xué)研究與企業(yè)生產(chǎn)。阿斯巴甜再亮紅燈
大眾看到的是一瓶水，看不到的背后也是殘酷的商業(yè)競爭，希望更多企業(yè)能夠在長期主義的引領(lǐng)下，更多關(guān)注好原料、好產(chǎn)品，想大眾所想，做大眾所愛，引領(lǐng)行業(yè)的升級與變革。餐桌上的“變形記”，一部舌尖中國史
在歷經(jīng)戰(zhàn)亂、民族大融合、王朝更替的時間軌跡中，在食材、烹飪方法及飲食禮儀的動態(tài)變換中，中國菜豐富的多樣性與包容性，也得以展露。阿斯巴甜誕生58年：從肥宅最愛成致癌疑兇，A股哪些上市公司將受沖擊？
目前阿斯巴甜的可替代產(chǎn)品非常豐富，從天然代糖到人工甜味劑，即便阿斯巴甜被認(rèn)定存致癌風(fēng)險，對食品飲料行業(yè)也不會產(chǎn)生很大影響。「鼠頭鴨脖」幕后餐企被扒，營收堪比海底撈？
團餐市場的消費實力更低，要想獲利需要更強的運營管理實力，而且產(chǎn)業(yè)亟待解決的問題還很多，面臨著諸多不確定性。阿斯巴甜或致癌！談糖色變的當(dāng)下消費者還有什么選擇？
多數(shù)商家已逐漸從使用單一甜味劑向“天然+人工”的復(fù)配甜味劑轉(zhuǎn)變，其中人工高倍甜味劑使用以三氯蔗糖、安賽蜜為主，天然高倍甜味劑主要為甜菊糖苷和羅漢果甜苷，糖醇類主要為赤蘚糖醇。山西汾酒，終究成不了茅臺
白酒這一與經(jīng)濟周期強相關(guān)的行業(yè)明顯是受到了經(jīng)濟弱復(fù)蘇的影響，這種影響既沖擊到了基本面，同時也對投資者的信心產(chǎn)生了不小的打擊，而眼下的一些寬貨幣政策只能起到短期提振的效果。雪王變熊王！餐飲業(yè)的山寨現(xiàn)象簡直離譜
多方協(xié)同共同打擊山寨亂象，才有可能還市場清朗，推動行業(yè)健康和良性發(fā)展。零食賽道的冰與火：關(guān)店潮與融資潮并行，下沉市場「熱戰(zhàn)」已打響
從布局下沉市場到試水新業(yè)務(wù)，零食巨頭始終緊跟趨勢，但這也映射出零食賽道的低門檻和賽道玩家的低護城河。上半年新增202.2萬家餐企！很快，首批創(chuàng)業(yè)難民要出現(xiàn)了
今年餐飲市場將出現(xiàn)新一輪“閉店潮”。而即將到來的7月，很可能會成為一個分水嶺。打工人攻占「成人小飯桌」
與傳統(tǒng)的“做飯阿姨”不同，越來越多的年輕人加入其中，輕量級的配送模式成為年輕經(jīng)營者的“首選”。99元8個菜，餐飲業(yè)打起「自殺式」超低價團購戰(zhàn)
從生態(tài)鏈來看，保持良好的習(xí)慣才能讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展，走病態(tài)路線是不可取的。中國餐飲大洗牌時刻，它們在「紅海」縫隙找「藍(lán)?！?/a>
餐飲很卷、中國餐飲很難做，但只要找到方向就會發(fā)現(xiàn)天地很開闊。對餐飲而言，這既是最壞的時代，也是最好的時代。
價值星球Planet
連線Insight
斑馬消費
一點財經(jīng)
潮汐商業(yè)評論
城市進化論
36氪
時代周報
紅餐網(wǎng)
財聯(lián)社
IC實驗室
鏡觀臺
表外表里
職業(yè)餐飲網(wǎng)
鋅刻度
智谷趨勢
