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不上市只能「等死」，新茶飲的命運齒輪早已分叉
現(xiàn)在，品牌們已經(jīng)進(jìn)入了激烈的“近戰(zhàn)”階段，這也催生了當(dāng)前的“上市潮”。但沖刺IPO，無疑也為這些品牌提供獲取更多資金的機會，從而進(jìn)一步鞏固其市場地位，加速發(fā)展，走得更遠(yuǎn)。蒼蠅館，守護(hù)美食「最后一塊凈土」
蒼蠅館則是消費者認(rèn)為的“最后一片凈土”，沒有網(wǎng)紅、沒有擺拍打卡，這些開了幾十年的小店，講究的就是口味和如何讓客人吃飽。瑞幸反超星巴克：一場「非典型」勝利
創(chuàng)立于2018年的瑞幸咖啡僅用了五年時間，在營收、門店數(shù)以及營收增速、門店增速方面全面超越了全球精品咖啡賽道的標(biāo)桿、耕耘中國市場二十四年的星巴克中國。「茶百道們」正在集體IPO
一系列現(xiàn)實問題下，新茶飲品牌只能通過上市來募集更多資金。否則一旦競爭對手搶先一步上市，便有了更多資金加速擴張，就會讓自身陷入尷尬的境地中。咖啡市場轉(zhuǎn)折點：寶座生變、中式咖啡加速
掃描整個咖啡賽道，能夠發(fā)現(xiàn)，不管是線下的連鎖咖啡館生態(tài)，亦或是線上的咖啡快消賽道，都在發(fā)生不同程度的結(jié)構(gòu)性變化。蘇州本土茶飲大戰(zhàn)喜茶：卷到全場8.8元，商場變菜場！
隨著各新茶飲品牌加速“跑馬圈地”，以往沒那么擁擠的下沉市場也慢慢變得熱鬧起來。市場上頭部玩家也各有各的優(yōu)勢和打法，短期內(nèi)新茶飲行業(yè)仍無法決出“絕對贏家”。瑞幸逆襲，踩著星巴克過河？
現(xiàn)在瑞幸或許實現(xiàn)了對星巴克的超越，但當(dāng)眾多連鎖品牌鏖戰(zhàn)咖啡下半場，誰又能為咖啡賽道講出新故事也尚未可知。天天9.9活動下線，庫迪卷不動了？
隨著瑞幸逐漸拉開與同行的差距，留給庫迪搶奪生存空間的時間也并不多了。在缺乏外部資金支撐的情況下，庫迪只能寄希望于加盟商。暑期冷飲市場，平價絕地翻盤？
在線下渠道，押寶可預(yù)期的收益更具吸引力，與巨頭的合作無異于能讓這種可預(yù)期性更加持久。因此當(dāng)把伊利、蒙牛、光明作為重倉的品牌時，鐘薛高等新品牌在線下渠道終端的空間也勢必受到擠壓。「雪糕刺客」消失在2023
“今年的動銷特別差，高端雪糕基本賣不動，這個季度的庫存還沒清掉，廠家又要催你給下個季度的貨打款。”深圳的雪糕經(jīng)銷商林子琪對時代財經(jīng)表示。上市和加盟，是新茶飲解困的兩帖靈藥嗎？
在降價和拓品類的內(nèi)卷中，新茶飲品牌的優(yōu)勝劣汰還在進(jìn)行，各個玩家都在尋求新解法，目前來看，無論是開放加盟還是沖刺上市，都只是行業(yè)內(nèi)卷的新起點。2023上半年餐飲加盟大事件盤點
在“報復(fù)性加盟”論調(diào)甚囂塵上的2023上半年，餐飲行業(yè)都發(fā)生了5件值得復(fù)盤的大事件。單季營收首超星巴克中國，瑞幸正式登頂國內(nèi)咖啡市場
對于瑞幸咖啡來說，國內(nèi)市場尤其下沉市場依然有極大的空間，擁有成熟擴張模式和品牌效應(yīng)的瑞幸咖啡只要做好自己，長時間保持增長勢頭不是問題。除了國內(nèi)，瑞幸咖啡已將目光放至海外。昨天，星巴克中國「硬剛」瑞幸咖啡！
低價沒有底線背后，是咖啡品牌的集體焦慮。價格戰(zhàn)比拼的是誰的成本更低，連鎖巨頭更容易做到“極致性價比”；中小品牌沒有成本優(yōu)勢，跟風(fēng)低價則會死傷無數(shù)。價格戰(zhàn)殺不死瑞幸
低價的同時，如何向消費者提供穩(wěn)定的高品質(zhì)的產(chǎn)品，并持續(xù)打造爆款，是下一個階段咖啡品牌競爭的重點，是瑞幸走向下一階段的關(guān)鍵。星巴克熬過低谷，卻丟了中國咖啡的最高寶座
今年以來中國的茶飲、咖啡品牌們都在向著萬店狂奔，均放開加盟，或極速下沉、或反攻一二線。瑞幸憑借難以比擬的擴張速度和錯位競爭，極大沖擊著星巴克在中國的壟斷地位。打敗星巴克，瑞幸靠的不是咖啡
價格戰(zhàn)沒有侵蝕瑞幸的利潤，反而成為一大營銷杠桿，幫助瑞幸獲得了大超預(yù)期的營收和利潤。阻止瑞幸增長的最大障礙，是它自己的開店速度。
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