餐飲
投資界全方位播報(bào)投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購等動(dòng)態(tài)。
新式茶飲,都想學(xué)蜜雪冰城
更重要的是差異化?!坝械膭?chuàng)始人追求快速回本,有的創(chuàng)始人追求極致口碑,有的創(chuàng)始人則追求門店開滿各地,服務(wù)最多的人群”,沒有人敢肯定哪一種就是最優(yōu),只有實(shí)踐能給出你答案。縣城版蜜雪冰城一年賣了25個(gè)億
在合作伙伴大會(huì)上,甜啦啦創(chuàng)始人兼董事長王偉透露,品牌計(jì)劃今年底將在印尼開出60家門店,并在2024年全面進(jìn)軍海外市場。萬億預(yù)制菜,暫緩進(jìn)校園
博大精深的中餐文化,根植在國人骨子里對(duì)煙火氣的偏執(zhí),也不禁讓人們想追問:一桌家常便飯,真的也有必要形成工業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化嗎?線上「卷」低價(jià),陽澄湖大閘蟹難參與
去年連續(xù)多日的極端高溫影響了螃蟹的生長,加之終端消費(fèi)需求尚未完全修復(fù),對(duì)于大部分的陽澄湖蟹農(nóng)來說,去年是頗為艱難的一年。「核酸大王」張核子進(jìn)軍預(yù)制菜
核酸檢測之后,張核子選擇切入預(yù)制菜賽道,無論是從市場前景還是賺錢效應(yīng)來看,這都是當(dāng)下最具發(fā)展?jié)摿Φ馁惖乐?。目前武漢核子農(nóng)業(yè)科技的已經(jīng)完成了初步布局,張核子加入后,預(yù)制菜賽道或?qū)⒂瓉砀蛹ち业母偁帯?/div>廣東人的屌絲飲料狂賣85億
復(fù)盤東鵬特飲的爆款之路,除了天時(shí)地利和招數(shù),多了一些破釜沉舟的勇氣。茶顏悅色「罰站式點(diǎn)餐」惹怒消費(fèi)者
當(dāng)前,新茶飲賽道競爭逐漸加劇,除了茶百道外,古茗、滬上阿姨、霸王茶姬等新茶飲品牌也傳出籌備IPO的消息。更早之前,蜜雪冰城曾向A股遞交招股書。茶顏悅色如何突出重圍,天天消費(fèi)將繼續(xù)保持關(guān)注。預(yù)制菜要交給市場,學(xué)校是最后一扇門
在這種情況下,只有尊重學(xué)生與家長的選擇權(quán),只有接受市場的競爭、市場的檢驗(yàn),讓市場說了算,才能平息預(yù)制菜的反對(duì)呼聲,才能讓預(yù)制菜真正的被市場消費(fèi)者所接受。茶顏悅色,總是慢一步
在不緊不慢的節(jié)奏中,茶顏悅色接下來會(huì)走向新高度,或是成為“昔日明星”,是個(gè)未知數(shù)。在它最近推出的“核銷制”新規(guī)中,一次點(diǎn)單、一次核銷、一次領(lǐng)茶的“一杯茶排三次隊(duì)”被許多消費(fèi)者質(zhì)疑,市場好感也同樣需要引...「中國漢堡」背后的狂飆和暗影
對(duì)餐飲品牌來說,品質(zhì)和口味才是根本,這也是麥當(dāng)勞、肯德基在半個(gè)世紀(jì)中屹立不倒的原因。白酒品牌頻跨界:飲料就酒,越喝越有
或許是意識(shí)到“能量”過大,宣傳面難以控制,茅臺(tái)集團(tuán)董事長丁雄軍日前表示:茅臺(tái)目前完成了“喝、吃、品、飲、帶”的產(chǎn)品矩陣生態(tài)布局,即喝茅臺(tái)酒、吃茅臺(tái)宴、品茅臺(tái)冰淇淋、飲醬香拿鐵、帶酒心巧克力。胡海泉退出本宮的茶,明星奶茶店光環(huán)不再?
隨著明星效應(yīng)褪去、新茶飲市場加速洗牌,曾經(jīng)光環(huán)環(huán)繞的明星奶茶生意,也將回歸商業(yè)本質(zhì),逐漸淡出市場。瑞幸醬香拿鐵爆火,星巴克慌不慌?
星巴克的發(fā)展勢頭和前景值得看好,當(dāng)然也會(huì)面臨不小的競爭壓力,至于慌不慌,只有星巴克自己知道。庫迪「供應(yīng)鏈」成累贅?
如今庫迪對(duì)米咖系列寄予厚望,試圖學(xué)習(xí)復(fù)制瑞幸當(dāng)初的模式,大概率也想體會(huì)體會(huì)“頂流”的快樂。70元一斤的天價(jià)鴨貨,又支棱起來了?
該如何面對(duì)市場隨時(shí)帶來的變化,同時(shí)在激烈市場競爭中分得一杯羹,或許這是整個(gè)鹵味行業(yè)都在思考的問題。西北白酒,一路向東
品牌影響力相對(duì)有限的它們,恰好又遇上了白酒行業(yè)的調(diào)整期,注定了這將是一場又一場硬仗。新茶飲十年升級(jí),還未等到「中國星巴克」
十年來,這個(gè)初升的賽道在膨脹到千億規(guī)模之后終于又一次從裂隙中萌發(fā)出劇變的種芽,向一個(gè)規(guī)模效率和價(jià)值內(nèi)核共生的新階段全面伸展。抱年輕人大腿,海底撈又行了?
現(xiàn)在看來,消費(fèi)者對(duì)海底撈露營店這種新業(yè)態(tài)褒貶不一,但是新的形式確實(shí)能吸引很多消費(fèi)過去“打卡”,至于未來是否對(duì)服務(wù)進(jìn)行升級(jí)甚至推廣到全國各地尚無定論。