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餐飲
投資界全方位播報(bào)投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購(gòu)等動(dòng)態(tài)。
新乳業(yè)打折出售一只酸奶牛背后
將虧損的“一只酸奶?！眲冸x后，新乳業(yè)也失去了現(xiàn)制茶飲產(chǎn)品布局，至于新乳業(yè)如何完成“五年計(jì)劃”定下的目標(biāo)，天天消費(fèi)將持續(xù)關(guān)注。平價(jià)小火鍋，北漂年輕人的新歸宿
在消費(fèi)降級(jí)的浪潮下，平價(jià)小火鍋店歷經(jīng)20年的發(fā)展，再次獲得了年輕人的青睞。閉店超1萬(wàn)家，正新雞排怎么了？
要么拿出全新的品牌理念，要么推出爆款單品，否則正新雞排等老品牌們將很難逃脫閉店命運(yùn)。市場(chǎng)留給老品牌們的時(shí)間已經(jīng)不多了。必勝客的「比薩堡」把打工人看懵了
中國(guó)披薩老大必勝客在上個(gè)月底“投敵”，開始做【比薩堡】。根據(jù)小紅書網(wǎng)友們的反饋，這款“投名狀”目前僅在溫州和珠海出售。頂流喜茶，栽倒在「佛祖」前
用戶不買賬的無(wú)非是本末倒置，只卷聯(lián)名，不卷產(chǎn)品；只卷表面功夫，不卷背后研發(fā)。縣城咖啡生存調(diào)查
明確自己的優(yōu)勢(shì)，找到自己的節(jié)奏，不斷求新求變，縣城咖啡仍有無(wú)限機(jī)遇。「味美優(yōu)品」完成3000萬(wàn)元A輪融資，泰世資本及和智投資聯(lián)合投資
「味美優(yōu)品」開辟10元價(jià)格帶的餐食新市場(chǎng)，主要客群為16～35歲的年輕用戶，主打時(shí)尚口味、快速交付和便宜價(jià)格。以降價(jià)為矛，良品鋪?zhàn)右乘粦?zhàn)
有意思的是，在連續(xù)兩個(gè)漲停板之后，良品鋪?zhàn)釉?2月4日晚間發(fā)布了一條公告，稱此次降價(jià)措施覆蓋的產(chǎn)品，其上半年在線下門店渠道的營(yíng)業(yè)收入僅占總營(yíng)收入的13.5%。冷空氣來(lái)襲，引爆火鍋經(jīng)濟(jì)？
寒冬之下，全國(guó)火鍋市場(chǎng)迎來(lái)消費(fèi)旺季。無(wú)論是線下火鍋門店，還是線上火鍋食材銷售，各地市場(chǎng)均呈現(xiàn)出一片火熱景象。2元荷包蛋也是預(yù)制菜，餐飲大量倒閉，要反思啥
如今餐飲大量倒閉，或許是一個(gè)信號(hào)，低成本或有大代價(jià)，這或值得所有餐飲從業(yè)者反思。喜茶聯(lián)名翻車始末
據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年以來(lái)喜茶已與超8個(gè)獨(dú)立IP完成聯(lián)名，形式包括限定飲品、杯子、冰箱貼、貼紙、紙袋等多種形式，吸引了大量的關(guān)注度和討論度。Chabiubiu，茶飲界的下一個(gè)鐘薛高？
而伴隨著新消費(fèi)泡沫的褪去，市場(chǎng)會(huì)證明，營(yíng)銷只能帶來(lái)一時(shí)的輝煌，產(chǎn)品才是本質(zhì)。預(yù)制菜入侵餐廳，你的胃被馴服了嗎？
未來(lái)，預(yù)制菜可能無(wú)法會(huì)成為人們生活中的一部分，但卻無(wú)法成為全部，要想征服年輕人的胃，依舊離不開現(xiàn)做的小炒。一批新中式茶館開始倒閉
各種“新中式”消費(fèi)品類依然層出不窮，但一批新中式茶館卻已經(jīng)在悄悄倒閉了……新茶飲的風(fēng)口吹過，已經(jīng)有「豬」在往下掉
風(fēng)口過后，行業(yè)正在逐漸趨于理性。2020年，我國(guó)新增茶飲企業(yè)高達(dá)11.1萬(wàn)家，2022年，這一數(shù)字已降至5.1萬(wàn)家。陸正耀也開始賣奶茶了
據(jù)茶貓已有的菜單推測(cè)，其產(chǎn)品將對(duì)標(biāo)霸王茶姬，價(jià)格卻對(duì)標(biāo)蜜雪冰城，由此可見庫(kù)迪做茶飲的野心。包子連鎖品牌「堂上堂」完成數(shù)百萬(wàn)元天使輪融資
堂上堂是一家來(lái)自安徽合肥的包子連鎖新品牌，主打門店現(xiàn)包現(xiàn)蒸包子。
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