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投資界全方位播報(bào)投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購等動態(tài)。
今麥郎終究沒能活成第二個白象
從這個角度來看，即便今麥郎沒有活成另一個白象，但想要在這場方便食品突圍戰(zhàn)中重新領(lǐng)跑，也并不會如想象中那般簡單。又一知名火鍋品牌關(guān)店收縮，目前僅剩2家店
如今，火鍋賽道如此內(nèi)卷，縱有明星光環(huán)加持，成立11年的上上謙也難逃閉店收縮的命運(yùn)。纏斗瑞幸一年，庫迪咖啡想做蜜雪冰城了？
與瑞幸“師出同門”的庫迪咖啡，為什么在開拓了七千家店后，又想到要去賣奶茶，甚至做起了白酒的經(jīng)銷商？汾酒升級打怪必修課，讓30超越20
在存量市場競爭中，通過推動高端化改善盈利面，是擺在酒企面前同樣的問題。對于山西汾酒來說，或許只能自上而下、由內(nèi)向外進(jìn)行一場大變革，方能樹立起高端形象。日本烘焙界神話不神了？
在競爭如此激烈的烘焙市場中，找不到自己差異化特色的LeTAO或許只能被拋棄。以此來看，LeTAO可能會和LADY M當(dāng)初一樣。瑞幸咖啡遭「泰國瑞幸」索賠20億
商標(biāo)案敗訴，如今又遭到起訴，一心要出海的瑞幸咖啡未來在開拓泰國市場時或面臨更大的阻力。零蔗糖烘焙「鶴所」完成數(shù)千萬元Pre-A輪融資
成立于2021年，鶴所是一家專注于研發(fā)和生產(chǎn)零蔗糖烘焙產(chǎn)品公司。鶴所主要關(guān)注自研零蔗糖配方，針對不同類型產(chǎn)品（干點(diǎn)，面包，蛋糕類）的特點(diǎn)，提供涵蓋全部原料（從面團(tuán)、面糊、奶油到果醬等）的零蔗糖解決方案...ofo戴威二次創(chuàng)業(yè)敗走美國，咖啡館僅剩一家
Keep和瑞幸，都是和ofo同一黃金時代出生的新商業(yè)物種，戴威關(guān)心著它們的命運(yùn)，或許也嘆惋著自己的過去。但可以確定的是，戴威從未放棄他的創(chuàng)業(yè)夢，他依然在等待下一個東山再起的風(fēng)口。30元一碗的網(wǎng)紅面，為啥賣不動了？
對當(dāng)前正陷入困境的網(wǎng)紅面館品牌來說，怎么活下去才是頭等大事，回歸常識，尊重常識才能走得更遠(yuǎn)：網(wǎng)紅面，也要脫虛向?qū)崱?/div>攪局的量販零食，把全行業(yè)拐向低價
一時的攪局只能吸引資本拱火的欲望，長期來看，消費(fèi)者并不會因?yàn)閱渭兊谋阋司蜔o腦消費(fèi)。2023餐飲小店生死實(shí)錄
2023年，餐飲行業(yè)的風(fēng)云變幻，很大程度上是因?yàn)橐蝗盒氯嗽跇酚^預(yù)期驅(qū)動下，集中殺入餐飲市場，試圖以亂拳打死老師傅的方式出清市場。站在整個市場的角度，并沒有那么悲觀。餐飲連鎖企業(yè)「小菜園」獲加華資本新一輪融資，累計(jì)投資達(dá)5億
作為小菜園的獨(dú)家投資人，加華資本累計(jì)投資金額5億元人民幣。這也是近年來大眾便民餐飲市場最大一筆融資。新茶飲卷向2024：聯(lián)名是不是解藥？
雖然有成功案例，但是不得不承認(rèn)，大比例的聯(lián)名，并沒有帶來“1加1大于2”的效果，最后都石沉大海，未有波瀾。11月，茶飲向咖啡發(fā)起了集體沖鋒
咖啡與茶飲堪稱新消費(fèi)賽道的雙子星，二者從本質(zhì)上講同屬于飲品賽道，隨著競爭的不斷加劇二者相互進(jìn)軍對方賽道的趨勢愈發(fā)明顯。肯德基們爭做塔斯汀學(xué)徒？
肯德基、麥當(dāng)勞等西式漢堡品牌試圖復(fù)制中式漢堡的成功。無論是漢堡新品，還是銷售價格都在向中式漢堡靠攏。
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