餐飲
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庫迪賣酒,加盟商撓頭
不顧聯(lián)營商反對(duì)執(zhí)意賣酒,庫迪究竟是在業(yè)績(jī)徹底下行前再割終端一波韭菜,還是布新局拉動(dòng)增長(zhǎng)第二曲線?一杯苦咖啡,朱蕭木的二次創(chuàng)業(yè)
從2012年就成為羅永浩左膀右臂的朱蕭木,在帶貨主播和創(chuàng)業(yè)者的分岔路口,又一次選擇了后者。奈雪的茶敗走平價(jià)市場(chǎng)
簡(jiǎn)而言之,奈雪要想向下沉市場(chǎng)進(jìn)行擴(kuò)張,需要解決的不僅是價(jià)格問題,還要找到適合自己的商業(yè)模式和經(jīng)營策略,并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行優(yōu)化和創(chuàng)新。外賣殺死中國菜場(chǎng)
當(dāng)我們?yōu)椴藞?chǎng)的消亡而憂傷,為城市的千篇一律而感嘆,更多的也是在為我們逝去的,真實(shí)的,線下的生活方式而感嘆。星巴克在中國:既要下沉,又要高端
自1999年進(jìn)入中國以來,星巴克長(zhǎng)期是業(yè)界標(biāo)桿。但在線上線下融合、營銷模式迭代、低價(jià)趨勢(shì)崛起的背景下,星巴克中國被卷入了一場(chǎng)新的競(jìng)爭(zhēng)游戲。加速本土化,實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)差異化,已是刻不容緩。這家零售巨頭,去開食堂了
永輝食堂則更像是徹底“放下身段”后,為追求流量,而對(duì)極致性價(jià)比的一次“追風(fēng)”。肯德基咖啡布局新拐點(diǎn),肯悅咖啡開啟進(jìn)擊模式
作為頭部連鎖餐企,肯德基對(duì)咖啡賽道的加碼,KCOFFEE肯悅咖啡品牌的逐漸成熟,將會(huì)為咖啡市場(chǎng)格局帶來怎樣的改變,等待市場(chǎng)驗(yàn)證。過年一桌子預(yù)制菜:預(yù)制菜年夜飯火了,消失的年味回不來了
在今天,越來越多年輕人感嘆,過年的年味漸漸失去了,再也沒有小時(shí)候那種感覺了。環(huán)境早都是天翻地覆的變化,年味的變淡是源于我們生活方式發(fā)生了巨大的變化,生活方式的變化也體現(xiàn)在我們吃的飯菜中,如今預(yù)制菜年夜...?星巴克別玩聯(lián)名了
雖然星巴克強(qiáng)調(diào)“無意價(jià)格戰(zhàn)”,但面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,和越來越謹(jǐn)慎的消費(fèi)者,星巴克也不得不有所妥協(xié)。火鍋玩家開卷午市自助,打工人午餐有著落了?
難以兩全的午餐還在持續(xù)折磨著不少打工人?;蛟S不久之后,打工人的求職需求上得加上幾點(diǎn)硬性條件——“有食堂”“給餐費(fèi)”“包午餐”。龍年春節(jié),預(yù)制菜徹底涼了
總而言之,預(yù)制菜是沒有那么火了,但也沒到放棄的時(shí)候。只要各方通力合作,還有改變命運(yùn)的機(jī)會(huì)。為何國際大牌在中國做不好咖啡?
近年來,中國咖啡市場(chǎng)呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),吸引了眾多國內(nèi)外咖啡品牌的關(guān)注。然而,盡管中國市場(chǎng)潛力巨大,但競(jìng)爭(zhēng)也相當(dāng)激烈。星巴克就差開到村里了
以灌云縣為例,在星巴克于此布子前,瑞幸咖啡已經(jīng)在灌云縣內(nèi)擁有7家門店,其中一家距離星巴克灌云縣門店只有170米。年輕人「雙標(biāo)」預(yù)制菜:可以主動(dòng)買,拒絕餐廳「喂」
“吐槽”預(yù)制菜的年輕人,正在為預(yù)制年夜飯上大分。而伴隨預(yù)制菜國標(biāo)報(bào)送稿的出爐,行業(yè)洗牌可能會(huì)進(jìn)一步加劇。餐飲加盟,是江湖還是韭菜田?
一般道路接受轉(zhuǎn)彎掉頭,但餐飲加盟除外。用過來人的話說:“餐飲行業(yè)是火箭式創(chuàng)業(yè),一旦啟動(dòng),就有源源不斷的費(fèi)用投進(jìn)去。你不知道它最后是否成功。如果火箭爆炸,只能讓你賣點(diǎn)殘?jiān)鼜U鐵,不存在全身而退?!?/div>3.5分餐廳爆火背后:虛假高分商家是如何煉成的?
低分餐廳爆火背后,還源于近兩年很多網(wǎng)紅探店達(dá)人,他們靠探店低價(jià)餐廳博取更多流量關(guān)注大廠們都想搶的蛋糕,抖音下手了
盡管抖音官方始終沒有公布明確的數(shù)字,但從不同口徑的信息來看,抖音正在著重發(fā)力酒旅,試圖從攜程、美團(tuán)這些OTA平臺(tái)的口中搶蛋糕。