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爆火的3.5分餐廳，勸你別盲沖
年輕人為什么報(bào)復(fù)性擠進(jìn)3.5分餐廳，這股風(fēng)是什么刮起來的？3.5分餐廳算“低分”還是“普分”餐廳？和高分餐廳的差距到底在哪兒？老娘舅先得走出「包郵區(qū)」
以江南口味為主，必然走不出包郵區(qū)；市場集中于華東，規(guī)模上就很難上去。縣城中產(chǎn)等不及加盟海底撈了
正如徐鑫所言，在消費(fèi)者心目中，一直以極致服務(wù)作為核心優(yōu)勢的海底撈，在開放加盟后面臨的審視和挑戰(zhàn)將更為嚴(yán)峻，而海底撈是否能交出滿意答卷，還需要時(shí)間的驗(yàn)證。狂攬414億，海底撈想「開」了
“明白人”張勇，和他的首次敗退。于海底撈而言，此番開放加盟或許是一場擴(kuò)張戰(zhàn)略的翻身仗。海底撈開放加盟，開店資金或千萬起
根據(jù)此前海底撈發(fā)布的業(yè)績預(yù)告，截至2023年12月31日，海底撈年度持續(xù)經(jīng)營業(yè)務(wù)收入預(yù)計(jì)將不低于414.0億元。正大蛋業(yè)完成5億元A輪融資，中墾基金領(lǐng)投
本輪融資將用于正大蛋業(yè)的品牌建設(shè)及營銷、研發(fā)投入、構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈上下游生態(tài)體系等。餐飲圈盯上平價(jià)套餐
雖然挑戰(zhàn)更多，但布局社區(qū)餐飲和擴(kuò)充更低的價(jià)格帶一樣，都是餐飲企業(yè)在性價(jià)比時(shí)代不得不嘗試的新出路。和府撈面上市AB面：一邊擴(kuò)張，一邊虧損
去年底，和府撈面品牌2024年戰(zhàn)略會上，創(chuàng)始人李學(xué)林披露品牌2.0升級計(jì)劃，并提出“找朋友、向下沉、出海去、深布局”的戰(zhàn)略方向。同時(shí)，公司還計(jì)劃在下一個(gè)10年里，向20000家店的目標(biāo)邁進(jìn)。要完成這些...甜品賽道，發(fā)生了哪些新變化？
甜品甜點(diǎn)賽道的熱度不斷升溫，品牌也創(chuàng)造了不少可圈可點(diǎn)的業(yè)績。不過，口味的地域性差異、消費(fèi)者具有健康顧慮、消費(fèi)場景受限等經(jīng)營短板依然存在。熱辣滾燙之后，瑞幸還有哪些隱憂？
然而，品牌間的競爭，靠的不是一兩個(gè)指標(biāo)上的優(yōu)勢。尤其是在資本市場的助推之下，以低價(jià)快速占領(lǐng)市場后又一地雞毛的例子并不少見。一頓80塊的「炸串愛馬仕」，怎么能讓打工人覺得「油炸鞋底」都好吃？
截止現(xiàn)在，夸父炸串已完成近5億元人民幣融資，成為了近年來小吃連鎖總?cè)谫Y額最高的品牌。麥當(dāng)勞也學(xué)會了摳門學(xué)？
在競爭對手的壓力下，麥當(dāng)勞在食物成本之外，也在尋找其他降本、促銷的方法，麥當(dāng)勞能否繼續(xù)刮起旋風(fēng)，時(shí)間會告訴我們答案。
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