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餐飲
投資界全方位播報(bào)投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購(gòu)等動(dòng)態(tài)。
你想要的水果自由，可能都得靠廣西老表
廣西水果要走出去、創(chuàng)造更多產(chǎn)值，不僅要靠先天資源，還需要持續(xù)的后天發(fā)力。爭(zhēng)執(zhí)不休的香菜話題背后，是品牌的好生意
即便被吐槽、被罵，品牌為什么依舊熱衷于口味營(yíng)銷，甚至在口味的怪異上越走越遠(yuǎn)？麻辣燙，不想當(dāng)刺客了？
小火鍋品牌要想突破困境，只能在保證產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，尋找各種方法來控制成本，增加利潤(rùn)空間。2024，餐飲供應(yīng)鏈出海元年
有觀點(diǎn)認(rèn)為，2023年被視為中餐“出海元年”，2024年則可能是供應(yīng)鏈“出海元年”。1點(diǎn)點(diǎn)又漲價(jià)，窮鬼一族破防了
如今，價(jià)格還不斷上漲，難怪有網(wǎng)友會(huì)直言，“1點(diǎn)點(diǎn)已失去了它的核心競(jìng)爭(zhēng)力，不再是‘性價(jià)比之王’?！?/div>「水果+咖啡」消費(fèi)者不買單了？
作為近年迅速崛起的細(xì)分品類，果咖不僅催生了一批品牌，還成為部分知名茶飲品牌跨界咖啡賽道的突破口。然而僅過去約3年時(shí)間，這個(gè)賽道就迎來了洗牌。明星最愛干的副業(yè)集體倒閉，一場(chǎng)商人的流量游戲罷了
小龍蝦的價(jià)格「斷崖式下跌」
從幾十元一斤，到不足十元一斤，吃小龍蝦從偶爾的“小奢侈”，到實(shí)現(xiàn)“嘬蝦自由”，小龍蝦的價(jià)格為何越來越親民？年輕人「執(zhí)著」，火鍋們「倔強(qiáng)」
巴奴海底撈們不能僅僅滿足于過去“2G”生意經(jīng)所取得的成績(jī)，在市場(chǎng)的浪潮中，不能及時(shí)做出改變和調(diào)整終將會(huì)被淘汰。均價(jià)接近腰斬，今年沒人瘋狂「炫」小龍蝦了？
前不久，“小龍蝦身價(jià)暴跌”等話題屢屢沖上熱搜。近2個(gè)月來，小龍蝦的價(jià)格確實(shí)遭遇“斷崖式下跌”。茶顏悅色，別不信霸王茶姬的邪
一邊是靠著加盟火遍全國(guó)的霸王茶姬；一邊則是堅(jiān)守長(zhǎng)沙堅(jiān)持自營(yíng)的茶顏悅色，新茶飲中的兩大新中式代表，一個(gè)邁上陽關(guān)道，一個(gè)依舊走著獨(dú)木橋。星巴克下一站，在村口賣奶茶？
喝咖啡之余，星巴克更重要的一點(diǎn)還在于提供了一個(gè)場(chǎng)所，供消費(fèi)者放松、消遣、聚會(huì)和交流。產(chǎn)業(yè)思維打造食品創(chuàng)新高地，F(xiàn)oodaily創(chuàng)博會(huì)2024圓滿落幕！
據(jù)官方統(tǒng)計(jì)，本屆創(chuàng)博會(huì)匯聚了行業(yè)15739名觀眾，3115名論壇參會(huì)嘉賓，100家具有創(chuàng)新活力的優(yōu)秀品牌展商，他們攜帶市場(chǎng)上最前沿的創(chuàng)新產(chǎn)品亮相，供現(xiàn)場(chǎng)展示及品鑒，展示無與倫比的食品創(chuàng)新魅力。專注于巧克力制品賽道，「斑馬與巧BAN&CHOC」完成2000萬元A輪融資
在創(chuàng)辦斑馬與巧之前，林一曾在阿里、拉面說等任職，有著豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，其他核心創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)也都主要來自以上兩個(gè)公司。今年沒人瘋狂炫小龍蝦了？
據(jù)紅餐網(wǎng)了解，今年小龍蝦價(jià)格大幅下跌，最主要的原因是小龍蝦供應(yīng)量持續(xù)上升，市場(chǎng)嚴(yán)重供過于求。曾被嫌棄的「窮鬼餐廳」，卷土重來
3元管飽、9.9元吃撐的“窮鬼餐廳”變身排隊(duì)王，連麥當(dāng)勞、肯德基都要避其鋒芒。美團(tuán)也要學(xué)山姆
與會(huì)員費(fèi)相比，通過會(huì)員體系降本增效，帶動(dòng)本地生活和泛零售業(yè)務(wù)的可持續(xù)增長(zhǎng)，才是“神會(huì)員”的價(jià)值所在。品牌開店降速，咖啡拐點(diǎn)來了？
去年開始，瑞幸進(jìn)軍新加坡，目前已開出30+門店。庫迪也在越南、泰國(guó)、韓國(guó)等海外城市開店。
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