餐飲
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德國(guó)留學(xué)生,每天感受「飯縮力」的暴擊
中國(guó)人發(fā)現(xiàn)德國(guó)人的廚房簡(jiǎn)直像實(shí)驗(yàn)室一般,甚至在某種程度上神似兵器庫(kù):量杯、量筒一應(yīng)俱全,廚具、刀具井然排列。故事的最后,中國(guó)人發(fā)現(xiàn)自己完全不會(huì)做菜了……洋快餐的中國(guó)同行,殺瘋了
是被洋快餐降維打擊,還是挺過去重塑格局,中國(guó)本土快餐品牌正在面對(duì)的一次關(guān)鍵考驗(yàn)。又貴又難搶的兒童套餐,中年人買瘋了
越來越多品牌開始推出兒童套餐,而買爆的總是成年粉絲,他們不是為孩子買,是為自己買。“可達(dá)鴨”“布丁狗”等限定玩具經(jīng)常一物難求,還因?yàn)樘珦屖?,在二手平臺(tái)上被炒出高價(jià)。某種程度上,或許是年輕人和中年人尋找...鳴鳴很忙破萬(wàn)店,量販零食提前進(jìn)入下半場(chǎng)
業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì),隨著行業(yè)頭部的確立,優(yōu)勢(shì)和資源將進(jìn)一步集中,量販零食行業(yè)的并購(gòu)整合或?qū)⑦M(jìn)一步提速。低價(jià)不是蜜雪冰城的「免死金牌」
事實(shí)上,愈發(fā)龐大的門店規(guī)模有助于蜜雪冰城在新式茶飲賽道搶占更多的市場(chǎng)份額,但這也在一定程度上加大了蜜雪冰城對(duì)門店的管理難度。維密關(guān)店,茅臺(tái)下探
維密不好賣了,茅臺(tái)也降價(jià)了,隨身帶慣蛋了。“多數(shù)年輕人的DNA已經(jīng)產(chǎn)生了變化,不斷降低自己的欲望。”不僅僅是年輕人,中年人也在變了。茅臺(tái)也扛不住了嗎?
雖然茅臺(tái)憑借能長(zhǎng)期維持平均15%的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)依然會(huì)成為無數(shù)資金追捧的核心資產(chǎn),但如果想要重現(xiàn)當(dāng)年股價(jià)夸張飆升的黃金時(shí)代已幾乎不可能了。星巴克再打聯(lián)名營(yíng)銷牌,「焦慮感」要溢出來了
未來,中國(guó)咖啡市場(chǎng)將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng),但競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)更加激烈。星巴克能否走出焦慮,重現(xiàn)輝煌,就看它能否適應(yīng)中國(guó)消費(fèi)者的新需求,并做出相應(yīng)的調(diào)整了。洋品牌們,也下場(chǎng)搶「窮鬼」
在瑞幸、庫(kù)迪們掀起的價(jià)格戰(zhàn)面前,連一向端著的星巴克都扛不住了嗎?佛系擴(kuò)張的茶顏,悶聲年賺5個(gè)億
“慢性子”的茶顏悅色,能否在“快腳步”的新茶飲行業(yè)中持續(xù)穩(wěn)定盈利,甚至讓“慢”勝于“快”,將是這個(gè)行業(yè)里最值得觀察的方向之一。星巴克,被瑞幸和庫(kù)迪逼成啥樣了?
對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們高舉9塊9的旗幟步步緊逼,曾聲稱絕不降價(jià)的星巴克,能否抵擋持續(xù)的沖擊?三四線城市賣咖啡的好日子,才剛剛開始
對(duì)很多三四線縣城來說,甚至可以搜到多達(dá)二三十家的奶茶連鎖品牌、但咖啡只能搜到四五家連鎖品牌,市場(chǎng)還存在大量空白。蒙牛離「再造一個(gè)蒙?!惯€有多遠(yuǎn)?
到底如何平衡好營(yíng)銷投入和營(yíng)收轉(zhuǎn)化,以及當(dāng)前價(jià)格戰(zhàn)的影響,可能就是高飛們需要更進(jìn)一步思考的問題了。中國(guó)的小商品之城,已經(jīng)被外國(guó)人開的餐廳占領(lǐng)
義烏,一個(gè)曾因商貿(mào)而繁榮的城市,如今正因美食而變得更加多彩。「刺客」跌倒,雪糕重回平價(jià)時(shí)代
食品飲料產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)者陳小龍認(rèn)為,雪糕市場(chǎng)在我國(guó)尚處于上升發(fā)展階段,目前所謂“消費(fèi)降級(jí)”,其實(shí)是殺價(jià)擴(kuò)容的一個(gè)階段,和其他行業(yè)的“消費(fèi)降級(jí)”還不完全是一回事,現(xiàn)階段消費(fèi)者傾向于尋找性價(jià)比更高的產(chǎn)品的確是實(shí)...新茶飲都想活成蜜雪冰城?
2024年或許也將成為現(xiàn)制茶飲行業(yè)的分水嶺,各個(gè)品牌在抓住為數(shù)不多的時(shí)間,為自己的資本道路增添更多籌碼。來北京就為吃口茶味冰淇淋,這家老字號(hào)咋讓買不起茶葉的打工人瘋狂上頭?
你或許沒有喝過這家茶莊的高碎,但9元一支的花茶冰淇淋、現(xiàn)做現(xiàn)搶能搶到啥還得看面點(diǎn)師傅心情的“老北京輕奢甜點(diǎn)”正在快速走紅。飲料集體漲價(jià),夏天的快樂沒有了
長(zhǎng)期來看,飲料持續(xù)上漲、消費(fèi)者健康意識(shí)不斷提高,加上飲料“營(yíng)養(yǎng)選擇”分級(jí)標(biāo)識(shí)試點(diǎn)已開始試行,可能會(huì)促使整個(gè)飲料行業(yè)進(jìn)行一次洗牌,優(yōu)勝劣汰的過程將更加明顯。