旗下微信矩陣：
餐飲
投資界全方位播報投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購等動態(tài)。
像日本牌子的國產(chǎn)奶咋讓中產(chǎn)買成高端貨？
據(jù)網(wǎng)友反饋，面對酸奶的稠度，紙勺勢單力薄、舉步維艱、泥足深陷，人類抓耳撓腮、無計可施、心如止水，卻正是捏在手里怕折了，含在嘴里怕化了。餐飲出海，八成會失??？
餐飲出海開店，相當(dāng)于創(chuàng)立一個新品牌，需要投入巨大的精力去適應(yīng)一個完全陌生的市場，但海外路徑仍然值得探索。10元壽司突然火了，排隊6小時
包括薩莉亞、壽司郎等日本平價連鎖餐飲巨頭，紛紛將目光投向了中國市場。他們的進入，不僅僅是對中國市場潛力的認(rèn)可，也是對本土餐企的啟示。廝殺東南亞，瑞幸?guī)斓祥_辟第二戰(zhàn)場
作為世界語言，咖啡企業(yè)全球化早就是一種必然，不少知名咖啡品牌也都是全球化布局。但在成熟的市場，只有做到差異化才能成功。開店「努努力賺錢」的時代遠(yuǎn)去了
有入行早的回收商表示，2019年連鎖品牌生存率很高，很少回收到連鎖品牌的設(shè)備（含茶飲+餐飲），占比只有個位數(shù)。但在2021年、2022年，突然爆發(fā)式增長，一年回收的連鎖品牌設(shè)備占比近50%，到了今年，...降價或閉店？餐飲行業(yè)進入新一輪壓力賽
穿越周期的過程注定是漫長的，撥開云霧卻是值得等待的。對于準(zhǔn)備好的餐飲從業(yè)者來說，這或許是個突圍的機會。畢竟，在任何一個行業(yè)，低價從來不是最終制勝的法寶，品牌們在價格和品質(zhì)之間、效率和成本之間找到平衡點...開2元店的茶顏悅色快活成「長沙名創(chuàng)優(yōu)品」了
茶顏市大概率是不會出現(xiàn)的，但茶顏路、茶顏大學(xué)顯然不遠(yuǎn)了，想來以后長沙人民見面就是：今天您茶顏了嗎？茶顏、喜茶開進「事業(yè)單位」背后，我看到一個趨勢
新茶飲存量競爭之下，品牌找到與傳統(tǒng)文化的契合點，講好文化故事尤為重要。除了開進博物館，還要挖掘各種方式，想辦法讓傳統(tǒng)文化為一杯新茶飲持續(xù)賦能。酒店、餐飲向會員權(quán)益「黑灰產(chǎn)」動刀了
酒店業(yè)雖然還沒有品牌跳出來官宣治理灰產(chǎn)，但的確已經(jīng)有品牌私下在做。并且明確表態(tài)，嚴(yán)查會員權(quán)益私自外泄。會員權(quán)益這事，幾乎所有酒店品牌都存在。畢竟有些OTA及旅行社的低價房，就是靠批量倒賣會員權(quán)益來的。...年薪百萬請軍師，茶飲能否解海底撈之渴？
從近期將全國范圍內(nèi)的水吧臺升級為茶水鋪這一舉措，可以初窺到海底撈深耕茶飲的野心：要做出足夠的壁壘和差異化。餐飲業(yè)的內(nèi)卷才剛剛開始
經(jīng)濟單邊增長行情結(jié)束，過去的很多商業(yè)邏輯失效，屬于餐飲業(yè)的紅利期徹底結(jié)束，內(nèi)卷開始。海底撈，刺向縣城
故事感、真實感、煙火氣，或許可以架構(gòu)起一座人人可以進入的賽博故鄉(xiāng)。但若想要借助下沉市場實現(xiàn)更大增長，可能還需要海底撈持續(xù)打磨門店模型。但下沉市場所爆發(fā)的強大魅力，仍值得海底撈以及更多品牌持續(xù)投入。「土味」餐廳，越土越火？
當(dāng)“土味”餐廳成為一種流行趨勢，在風(fēng)格化的經(jīng)營特色背后，更需要看到和消費者需求密切相關(guān)的市場趨勢。
Vista氫商業(yè)
非凡油條
36氪
職業(yè)餐飲網(wǎng)
Tech星球
鳳凰網(wǎng)
連線Insight
咖門
聞旅
紅餐網(wǎng)
新周刊
節(jié)點財經(jīng)
斑馬消費
價值星球Planet
驚蟄研究所
定焦One
